フランス菓子

フランス菓子「タルト・オ・シトロン」を作りながら、レシピに登場するフランス語を紹介。zeste や battre en neige など、お菓子作りで使える表現を学びます。本場フランスで出会ったタルトも紹介。

フランス菓子とレシピのフランス語について学ぶコーナー、Poire Belle-Hélène（ポワール・ベル・エレーヌ）の紹介です。

フランス菓子を知り（実際に作って）レシピのフランス語を学ぶコーナー、Tarte Tatin（タルト・タタン）の紹介です。

Pierre Hermé（ピエール・エルメ）のガトーショコラを原文フランス語レシピから再現しました。

フランス菓子を実際に作り、レシピのフランス語に触れるコーナー。crème brûlée（クリームブリュレ）の紹介です。